ショコラと蜂蜜がとろけ合う、濃密日本酒マリアージュ。
フランス家庭料理の定番チョコスイーツ「ブーダン・オ・ショコラ」を、お酒に合うようアレンジ。
濃厚なガナッシュに、ドライフルーツやナッツをぎっしり入れた個性派ショコラです。
「Dessert Sake」のフルーティな香りが、いちじくやアプリコットの香りと重なり、互いを引き立てます。
スイーツシリーズ |
ブーダン・オ・ショコラ
ショコラとナッツが織りなす、大人の味
フランス「ヴァローナ社」の、ビターチョコレートを贅沢に使用
色とりどりのナッツ、ピスタチオ、オレンジピール、アプリコット、いちじく、ビスケットがたっぷり詰まった、まさに大人の味わい。
冷蔵庫でよく冷やして１cmくらいの厚さに切って楽しむのがおすすめです。
濃密なスイーツペアリングは、お酒好きの方に贈ればきっと喜ばれるはず。
Tasting Note |
テイスティングノート
大人の個性派ショコラ×NOTO Dessert Sake 口の中でとろける濃密マリアージュ。
口に運ぶとドライフルーツのフルーティな香りが漂ってきます。そこへ「Dessert Sake」の蜂蜜のような密度の濃い甘みと、ショコラのほろ苦さが加わり、絶妙なハーモニーに。
ピスタチオ、グラハムビスケットなど食感も加わり、毎回異なる香りや甘みに出会えます。
スイーツとお酒のセットは、ホワイトデーギフトにもピッタリ
ホワイトデーラッピングを「無料」でお付けいたします。
ご希望の方は、「 ホワイトデーカードをつける」にチェックを入れてご購入ください。名刺サイズのホワイトデーカードと、リボンシールを無料でお付けします。
お届けする限定酒
限定500本、鑑評会酒で贅沢に仕込んだ、希少なデザート酒。
鑑評会用に斗瓶で5年低温熟成した大吟醸を、水の代わりに贅沢に使用。
希少製法で醸造する「NOTO Sessert Sake」は500本限定（シリアルナンバー入り）。
Customer Comments |
体験者様のご感想
「チョコレートの滑らかさ、ドライフルーツやビスケットとのハーモニーが絶品」
「濃すぎず甘すぎず、素材の美味しさもしっかりしています」
「いつも冷蔵庫に入れていたいスイーツ」
「ビターな味わいが、お酒と相性抜群。」
「お酒好きの友人に贈ったらとても喜んでいた」
お届けするお酒|
NOTO Dessert Sake
濃密、フレッシュ。
NEWデザート酒。
飲んだ瞬間に蜂蜜の様な甘みに包まれ、リッチな酸で爽快にフィニッシュします。さながらライトなデザートワインのようです。ストレートやロックで、食後のデザート酒として。コンテやチェダーなどのチーズ、バニラアイスに少しかけても美味しいでしょう。
- 味わい : フルーティ・超甘口
- 香り: ライチ、パッションフルーツ
- 印象 : 蜂蜜、ジューシー、フルーティ
Partners |
食生産パートナー
本物のフランス菓子を、神戸から「グレゴリー・コレ」
本物のフランス菓子を「洋菓子の街 神戸」から発信したいという想いから、1998年に創業。ニースの名門ホテル「ホテル ネグレスコ」総製菓長のグレゴリー氏が初代パティシエを務めます。
Origin |
産地のご紹介
石川 能登 NOTO
日本初の「世界農業遺産」に認定され、豊かな自然に恵まれた能登半島。昔ながらの漁師町で、寒ブリやノドグロなど、季節毎に新鮮な海の幸を楽しむことができます。
世界有数の港町。暖水性から寒水性まで、一年を通して多種多様な魚が水揚げされます。
脂がのった「能登の天然寒ぶり」が冬の名物。
12月から1月のごく僅かな時期に水揚げされ、高値で取引されます。
数馬酒造の皆さん。左から6人目の方が蔵元の数馬さんです。
蔵の目の前に日本海が広がります。
Partners |
生産・醸造パートナー
米生産者 裏 貴大
数馬酒造の数馬さんとは、高校の同級生。裏さんは野球部、数馬さんはバスケ部で、学生時代はあまり関わりは無かったそう。今では、契約農家という信頼されるパートナーとして、特別栽培で作る安心安全な酒米を届けています。
醸造責任者 栗間 康弘
自然や生物と触れ合うことが大好きという栗間さん。中学校の探検部で、顧問の先生が東京農大出身だったことから、同学校へ進学。生物と密接に関わり合う日本酒醸造学の奥深さに魅了され、酒造りの道へ。
パートナー酒蔵 数馬酒造
名水あるところに名酒あり。数馬酒造の仕込み水は、能登の山間部から汲みあげる全国トップレベルの超軟水。能登の水と米、食文化に支えられ、能登らしさを追求しています。
ご購入前に必ずご一読お願いいたします。
お届け不可の地域
当商品は、「北海道」「沖縄」にはお届けできませんので何卒ご了承ください。万一ご購入があった場合は大変恐れ入りますがキャンセルとさせていただきます。
時間指定
時間指定可能です。特に指定がない場合は「エリア最短便」で配送します。
賞味期限
約15日※賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。お酒に賞味期限はありません。
保存方法
高温多湿、直射日光を避けて保存してください。開封後は、できるだけお早めにお召し上がりください。
梱包・配送業者
◯冷蔵クール便でお酒とスイーツをセットにしてお届けします。
当商品は、「北海道」「沖縄」にはお届けできませんので何卒ご了承ください。万一ご購入があった場合は大変恐れ入りますがキャンセルとさせていただきます。
時間指定
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賞味期限
約15日※賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。お酒に賞味期限はありません。
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遅延・キャンセルポリシー
◯配送都合による遅延は弊社では一切責任を負いかねます。配送には配送会社様に万全を尽くして頂いておりますが、天候等により、指定日時に遅れる場合もございます。予めご了承のうえご購入をお願い致します。
◯交通や天候事情により、万一指定日に届かない場合は、配送会社または弊社よりご連絡を差し上げ、返金キャンセルの対応をさせて頂きます。
◯お客様のご都合による、返品・交換は、受け付けをお断りさせていただいております。予めご了承ください。
食品詳細
［ブーダン・オ・ショコラ］サイズ: 約12cm×5cm×4cm ※全て手作りの為、若干の違いがございます。予めご了承くださいませ。 原材料: 砂糖、カカオ豆、カカオバター、無花果、杏、オレンジ、ピスタチオ、生クリーム、小麦粉、牛乳、カカオパウダー、卵、香料（バニラ）、乳化剤（レシチン・大豆由来） 特定原材料: 小麦・卵・乳・オレンジ・大豆
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食品詳細
［ブーダン・オ・ショコラ］サイズ: 約12cm×5cm×4cm ※全て手作りの為、若干の違いがございます。予めご了承くださいませ。 原材料: 砂糖、カカオ豆、カカオバター、無花果、杏、オレンジ、ピスタチオ、生クリーム、小麦粉、牛乳、カカオパウダー、卵、香料（バニラ）、乳化剤（レシチン・大豆由来） 特定原材料: 小麦・卵・乳・オレンジ・大豆
