【初登場】日本一と評される岩牡蠣。伊勢志摩「的矢の岩かき」が初登場。日本酒セットお取り寄せ。
伊勢志摩で創業100年余の佐藤養殖場全面協力のもと、特に美味とされる8月に、希少な300g以上の特大サイズのみを厳選してお届け。ぴったり合う生酒とともに、最盛期を迎える今しか食べられない、夏牡蠣と生酒のペアリングをご自宅でお楽しみください。
食通が唸る、全国屈指のブランド牡蠣「的矢の岩かき」。
的矢の岩かきは、8月が一年で最も美味しい時期。その中でも30
大正14年創業・三重県志摩市で創業100年を超える老舗「
佐藤養殖場の創業者・佐藤忠勇氏は、“安心して生で食べられる牡蠣”を目指し、世界に先駆けて紫外線殺菌海水による独自の浄化技術「紫外線滅菌浄化法」を開発。漫画「美味しんぼ」にも登場しています。この技術は特許（第1006834号）を取得し、日本初・世界初となる“無菌牡蠣”の量産を実現しました。
産地の個性と想いを、カタチに。
KINMI Sake by 日本酒応援団
