【NEWS】伊豆下田「地金目鯛」と日本酒セットが初登場

ご自宅で伊豆・下田の旅気分。下田でも滅多に食べられない幻の魚「地金目鯛」を生で堪能。お刺身お取り寄せ

産直シリーズに、創業100年余の伊豆下田の地金目鯛セットが初登場。

下田の港に水揚げされたばかりの一尾を、贅沢に“生”の冷蔵で、お刺身としゃぶしゃぶで日本酒とセットにしてお届けいたします。

伊豆・下田港では「沖金目」「島金目」「地金目」の三種類の金目鯛が水揚げされ、その中でも最上級とされるのが、日戻り漁で釣りあげられる「地金目鯛」。最も脂の乗りが良く、上品な甘みと抜群の鮮度を誇ります。

下田で水揚げされたばかりの地金目鯛を、熟練の職人がすぐに加工し、そのまま一度も冷凍することなく「生冷蔵」でお届けします。 創業100年余。伊豆下田で大正9年創業「渡辺水産」様全面協力のもと実現しました。

※当セットでは、「令和6年能登半島地震」を受け、能登地域全体支援のために、引き続き売上金の一部を日本赤十字へ寄付いたします。みなさまからの息の長い温かなご支援を心よりお願い申し上げます。