【月曜を除く平日のみお届け可】 期間限定 ワタリガニの甲羅盛り ※能登鮮魚セット専用オプション
産直セット追加オプション

【月曜を除く平日のみお届け可】 期間限定 ワタリガニの甲羅盛り ※能登鮮魚セット専用オプション

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¥3,390
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表示価格は消費税(10%)が含まれています。
量をお選びください

1日対応上限5杯・おひとり様2杯まで。

【能登】朝獲れ鮮魚セット（クリック▼）をご購入いただいた方のみ利用可能な追加オプション専用商品です。単品ではご利用いただけませんのでご了承ください。

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お届け内容

① ワタリガニの甲羅盛り

お届け日

【能登】朝獲れ鮮魚セット と同日のお届けとなります。月曜を除く平日のみお届け可能な商品となりますので、ご了承ください。

送料無料

【能登】朝獲れ鮮魚セット に同梱いたしますので追加送料は無料です。

天候などの影響にで水揚げがなかった場合

①水揚げのある商品のみお届け（オプション分をご返金）

②お届け日変更

③水揚げあり次第出荷（お届け日時指定不可）

をお選びいただきます。

      季節限定・月曜･土曜･祝翌日着は不可 |
      ワタリガニ甲羅盛り

      丸ごと贅沢に甲羅盛り。身づまり良く濃い甘みが広がります。

      旬は10月下旬〜11月と短い能登のワタリガニ。小規模漁のため水揚げ量も非常に少なく、地元以外に出回ることは稀です。

      ぎゅっと詰まった身は独特の甘味を持ち、口いっぱいに広がります。お酒の肴としても最適です。

      ワタリガニ

      1日5杯まで |
      ワタリガニ甲羅盛り

      カニを自分でむくのは大変…ご安心ください。

      一つ一つ身をほぐし丁寧に甲羅盛りしており、そのままお召し上がりいただけます。

      ワタリガニ

      Partners |
      食生産パートナー

      「したひら鮮魚店」

      能登で最も古い老舗鮮魚店
      「したひら鮮魚店」

      数馬酒造から徒歩圏内、創業105年の老舗鮮魚店「したひら鮮魚店」が全面協力。毎朝能登町にある宇出津港から朝獲れの鮮魚を店主の目利きにより直接仕入れ、発送します。当店が送った能登寒ぶりは天皇陛下への献上品にも選ばれたこともあります。また、東京、名古屋、京都など職人が握る高級鮨店にも魚を卸しています。

      Origin |
      産地のご紹介

      石川 能登 NOTO

      日本初の「世界農業遺産」に認定され、豊かな自然に恵まれた能登半島。昔ながらの漁師町で、寒ブリやノドグロなど、季節毎に新鮮な海の幸を楽しむことができます。

      世界有数の港町。暖水性から寒水性まで、一年を通して多種多様な魚が水揚げされます。

      1/5

      脂がのった「能登の天然寒ぶり」が冬の名物。

      2/5

      12月から1月のごく僅かな時期に水揚げされ、高値で取引されます。

      3/5

      数馬酒造の皆さん。左から6人目の方が蔵元の数馬さんです。

      4/5

      蔵の目の前に日本海が広がります。

      5/5

      Partners |
      生産・醸造パートナー

      米生産者　裏 貴大

      数馬酒造の数馬さんとは、高校の同級生。裏さんは野球部、数馬さんはバスケ部で、学生時代はあまり関わりは無かったそう。今では、契約農家という信頼されるパートナーとして、特別栽培で作る安心安全な酒米を届けています。

      醸造責任者　栗間 康弘

      自然や生物と触れ合うことが大好きという栗間さん。中学校の探検部で、顧問の先生が東京農大出身だったことから、同学校へ進学。生物と密接に関わり合う日本酒醸造学の奥深さに魅了され、酒造りの道へ。

      パートナー酒蔵 数馬酒造

      名水あるところに名酒あり。数馬酒造の仕込み水は、能登の山間部から汲みあげる全国トップレベルの超軟水。能登の水と米、食文化に支えられ、能登らしさを追求しています。

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