能登を醸す、新たな挑戦。
ジューシーな食中酒。
石川県で誕生したばかりの新しい酒米「百万石乃白」使用。軽快な酸がふわりと立ちあがり、みずみずしい印象を与えます。中盤から感じる糖の甘さはとても繊細。
- 味わい : ライト・辛口
- 香り: 林檎、バナナ、草原
- 印象 : ジューシー、みずみずしい、軽快
The Taste |
NOTO プロトタイプ
能登を醸す、新たな挑戦。
The Taste |
AGEO 純米大吟醸 生酛
食中酒の王様。
ミルキーでバニラの香り、NEW 生酛。
生酛は、天然の乳酸菌の働きをじっくりと待って仕込む伝統製法。大吟醸クラスの生酛・無ろ過生原酒は非常に稀です。ヨーグルトのような香り、芳醇な旨みとボリューム感。後味は辛口のようにキリッとした印象。
- 味わい : 芳醇・やや辛口
- 香り: ヨーグルト、炊いた米
- 印象 : スパイシー、ジューシー、キレ
The Taste |
NOTO 純米 88
米を感じる、
「極旨」食中酒
お米を極力磨くことなく醸造された、精米歩合88%の純米酒。パワフルな米の旨みと、完熟メロンのような甘みがあります。脂ののったノドグロの刺身、海老のアヒージョ、すき焼きやフィレステーキなどの肉料理とも好相性です。
- 味わい : 芳醇・やや辛口
- 香り: 蜂蜜、炊いた米、笹の葉
- 印象 : コク旨、ジューシー、フルボディ
食事が、特別な瞬間に変わる。
5つの県の酒蔵と造る「KINMI Sake」
果実のような香り、まろやかな口当たり、心地良いのど越し。
フレッシュで飲みやすい旨みが、料理の美味しさを一層引き立てます。
食を大切にする美食家から、選ばれ続けている日本酒です。
日本・世界有数の名店で、採用されています。
ミシュラン二つ星「銀座しのはら」
東京銀座に店を構える日本を代表する日本料理店。
ミシュラン二つ星「日本橋蛎殻町 すぎた」
言わずと知れた名店。細やかな気配りで魅せる正統派江戸前鮨。
ミシュラン一つ星「鮨はしもと」
蛎殻町の名店都寿司にて、12年にわたって研鑽を積み独立。
Customer Comments |
お客様のお声
「今まで飲んだ日本酒の中で一番美味しかった。」
（40代男性）
「刺身と一緒に食べて感動しました。」
（40代女性）
「この酒は香りが良く、夫婦揃ってお気に入りです。」
（40代男性）
「飲みやすく、食事に合わせやすいのが気に入っています。」
（30代女性）
「ペアリングの説明書が同封されており、飲む際に参考になる。」
（60代男性）
「購入後も丁寧にメール対応いただき、安心して購入できました。」
（50代女性）
In The Media |
メディア掲載実績
能登半島地震 復興支援品 #能登を届ける
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