産直シリーズ 【伊豆・下田/能登】地金目鯛 刺身姿造り/しゃぶしゃぶ×日本酒NOTO新酒セット 生冷蔵 ※能登地震寄付金対象

土日着限定・4/19〜5/18着届け・1日上限5件

【産直シリーズ初登場。伊豆下田から“生”の地金目鯛を直送。1日5セット限定】

日本一の金目鯛の水揚げ港、伊豆・下田。中でも最上級とされるのが、日戻り漁で釣りあげられる「地金目鯛」。脂のりの良さ、上品な甘み、そして何より驚くほどの鮮度が魅力です。

しかし、漁獲量はごくわずか。地元の料亭でもなかなか手に入らない“幻の地金目鯛”の"生の美味しさ"を知っていただきたいと、創業100年の老舗・渡辺水産様の全面協力のもと、1日5セット限りで実現しました。下田港に水揚げされた金目鯛を新鮮なうちにさばき、一度も冷凍することなく生冷蔵でお届けします。

今回は、能登の新酒「NOTO」純米大吟醸とのセットでご用意。金目鯛の上質な脂と、新酒のフレッシュな香りが織りなす極上のペアリングを、ぜひご自宅でお愉しみください。

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お届け内容（いずれかをご選択）

1. 姿造り刺身+日本酒1本  ¥15,800

お刺身でたっぷり一尾分（40~50切程度）。3〜4名様にオススメです。

2. しゃぶしゃぶ+日本酒1本  ¥12,900

約半身分（20切程度）、〆の雑炊まで楽しめる「金目鯛エキス」付き。2〜3名様にオススメです。

3. 姿造り刺身&しゃぶしゃぶ+日本酒1本  ¥22,900 ★おすすめ

両方を贅沢に楽しめるフルセット。3〜4名様にオススメです。

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◯ しゃぶしゃぶの美味しい作り方、盛り付け方ガイドを同封しております。

◯ しゃぶしゃぶ用の出汁用昆布、野菜（ネギ、水菜、豆腐など）はご家庭でご用意をお願いします。

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お届けする日本酒

NOTO 純米大吟醸 復興の軌跡-初搾り- 山田錦 無濾過生原酒 2025新酒（720ml）1本 

ジューシーな辛口「NOTO」の今年1タンクだけ山田錦で醸した限定醸造品。マスカットや若草のような香り、繊細でドライな味わいが金目鯛の脂と相性抜群です。

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・北海道・沖縄にはお届けできません。

・賞味期限: 出荷日より3日（鮮度をお愉しみいただくためなるべく「お届け日当日中」にお召し上がりください）

・天候など水揚げ不良等によりお届けができない場合がございますので予めご了承ください。また 満足いく金目鯛が仕入れられない場合は、お届けまでお待ちいただく可能性がございます。この点をご了承いただける方のみご購入ください。その場合は事前にお知らせさせていただくとともに、「お届け日変更」「水揚げあり次第出荷」「全額返金キャンセル」いずれかをご選択いただきます。

ご購入に際するご質問・個別のご要望はお気軽にどうぞ

※当セットでは、売上金の一部を能登地域全体支援のため日本赤十字へ寄付いたします。