産直シリーズ 【能登】冬の朝獲れ鮮魚 × NOTO純米大吟醸 セット 冷蔵 【年末届け12/22-12/30】

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通常のお値段 ¥12,857
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表示価格は消費税(10%)が含まれています。

しずく会員になると5%OFFで購入できてお得です(¥12,214)


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能登の日本酒と鮮魚
特集ページ
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お届け日 5日前まで日付変更可・キャンセル無料

 

能登の新鮮な魚を水揚げ当日発送。今しか食べられない「冬が旬の鮮魚」を、刺身に合う純米大吟醸と一緒にお届け。

★12/26以降は「年末詰め合わせセット(さく+切り身)」でのお届けとなります。詳細は画像3〜4枚目でご確認ください。

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−お届け内容

▼12/22(金)-12/25(月)

①お刺身セット2人前 ¥12,857  お刺身1〜2人前+日本酒1本(NOTO 純米大吟醸 720ml)

②お刺身セット ¥21,444 お刺身3〜4人前+日本酒2本(NOTO 純米大吟醸・KAMOGATA 純米大吟醸 各720ml)

▼12/26(火)-12/30(土)

③年末詰め合わせセット(お刺身さく+切り身)2人前 ¥15,991  刺身用さく3種、焼き/煮付け用の切り身1種 +日本酒1本(NOTO 純米大吟醸 720ml)

④年末詰め合わせセット(お刺身さく+切り身)4人前  ¥28,912  刺身用さく3種、焼き/煮付け用の切り身1種+日本酒2本(NOTO 純米大吟醸・KAMOGATA 純米大吟醸 各720ml)

−限定オプション

・能登のお刺身にピッタリ合う「酒蔵のお醤油」

・驚きのシャキシャキ食感、味噌汁やもずく酢で「海女の手摘み天然岩もずく」

※賞味期限

・お刺身セットーお届け日「当日」

・年末詰め合わせセットーお届け日「翌日」

※北海道・沖縄・九州(福岡除く)・青森にはお届けできません。その日の水揚げから最も美味しいお魚をお届けする「おまかせ盛り」となります。

12/21以前・1月のお届けは
こちらをクリック→

ご購入に際するご質問・個別のご要望はお気軽にどうぞ

 

産直シリーズ |
能登 朝獲れ鮮魚

発送3,000件突破。感動の鮮度と美味しさ。

毎朝水揚げされる能登の鮮魚を、すぐに捌き、刺身盛りの冷蔵便で朝獲れ当日出荷。

発送件数は延べ3,000件突破。「過去いち美味しい刺身」「家族で感動」「最高のマリアージュ体験」など、多くの嬉しいご感想をいただいています。

刺身 通販 能登 朝獲れ当日出荷 旬の鮮魚セット お取り寄せ

旬の鮮魚の刺身盛り |
能登から直送

冬の能登に行かなければ食べられない、新鮮な地魚をご自宅で。

冬の海流に乗って能登に集まる、ヒラマサ、天然真鯛、赤ガレイ、キジハタ、アオリイカ、甘エビ、平目等。

今しか食べられない「旬の鮮魚」を、目利きしてお届けします。

刺身 通販 能登 朝獲れ当日出荷 旬の鮮魚セット お取り寄せ

冷蔵便発送。届いてすぐに、能登の新鮮な旬の鮮魚を堪能できます。

能登 刺身 鮮魚 通販 お取り寄せ 年末 父の日

12/22〜25の期間: 通常通り
[お刺身セット]でのお届け

朝獲れ鮮魚を5〜6種。お刺身仕立てでお届けします。

能登 刺身 鮮魚 通販 お取り寄せ 年末 父の日

12/26〜30の期間: 年末詰め合わせセット
[さく+切り身]でのお届け

朝獲れ刺身用さく3種、焼き/煮付け用の切り身1種。年末にご家族様でご満足いただける様お造り致します。

産直シリーズ |
人気の理由とは?

刺身 通販 産直 能登 【 朝獲れ当日出荷 】 旬の鮮魚 × 日本酒 ギフト 純米大吟醸 無濾過生原酒 お刺身 お取り寄せ 鮮魚 真鯛 イカ たこ

「水揚げ当日出荷」の鮮度と美味しさ

創業105年天皇陛下の献上品にも携わる老舗「下平鮮魚店」が、毎日市場へ出向き、一年で最も美味しい魚を目利きして、その日のうちに発送します。

刺身 通販 産直 能登 【 朝獲れ当日出荷 】 旬の鮮魚 × 日本酒 ギフト 純米大吟醸 無濾過生原酒 お刺身 お取り寄せ 鮮魚 真鯛 イカ たこ

「冷蔵便」の「刺身盛り」だから、届いてすぐに食べられる

難しい解凍や魚を切る手間は一切不要。受け取ってすぐに、美味しいお刺身がご自宅で愉しめます。

刺身 通販 産直 能登 【 朝獲れ当日出荷 】 旬の鮮魚 × 日本酒 ギフト 純米大吟醸 無濾過生原酒 お刺身 お取り寄せ 鮮魚 真鯛 イカ たこ

ミシュラン採用の日本酒と、贅沢なペアリングまで堪能できる

ミシュラン店採用、能登の魚に合うように開発されたジューシーな辛口日本酒「NOTO」がセットで届きます。

Customer Comments |
お客様のお声

「夜にいただきました。あんなに美味しいお刺身は初めてです」
40代女性/東京都/自宅用

「日本酒のこだわりが嬉しかった」
60代男性/埼玉県/自宅用

「こんなに美味しい刺身は過去一と、家族みんなの意見です!」
20代女性/福岡県/ギフト

「刺身の量が思ったより多くて驚いた」
40代男性/愛知県/自宅用

「丁寧なメール対応に安心して購入できました」
50代男性/静岡県/自宅用

「親への誕生日プレゼントとして。新鮮な刺身に喜んでいた」
40代男性/東京都/ギフト

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Partners |
食生産パートナー 下平鮮魚店

石川 したひら鮮魚店 お刺身 通販 鮮魚 能登

創業105年、天皇陛下への献上品にも選ばれた、能登で最も古い老舗鮮魚店。

数馬酒造から徒歩圏内、創業105年、能登で最も古い老舗鮮魚店「したひら鮮魚店」が全面協力。当店が送った能登寒ぶりは天皇陛下への献上品にも選ばれたことも。東京、名古屋、京都など職人が握る高級鮨店にも魚を卸しています。

Partners |
醸造パートナー 数馬酒造

石川 能登 数馬酒造 日本酒 純米大吟醸 NOTO

創業150年、世界最高峰の品評会で、トップのトロフィー受賞。石川を代表する老舗酒蔵。

NOTOを醸造する数馬酒造は、世界最高峰の日本酒鑑評会IWCで、トップトロフィーを受賞、石川県を代表する老舗酒蔵。全国トップレベルの超軟水と地元の特別栽培米で、能登の味わいを追求しています。

メディア掲載 |
おとなの週末「お取り寄せ厳選グルメ」

おとなの週末

日本酒と鮮魚、“ 一緒に楽しむことで何倍にも美味しさが広がる、究極のお取り寄せグルメ ”

人気グルメ情報誌「おとなの週末」の「お取り寄せ厳選グルメ」のコーナーで紹介されました。

冬の能登から、
旬の鮮魚をご自宅へお届けします。

どのように送られる? |
新鮮なお刺身が届くまで

刺身 通販 能登 朝獲れ当日出荷 旬の鮮魚セット お取り寄せ

早朝5時 魚の水揚げ

能登町は、大型の定置網漁が盛んな地域。水揚げされたばかりの新鮮な魚がすぐに漁港に運ばれてきます。

刺身 通販 能登 朝獲れ当日出荷 旬の鮮魚セット お取り寄せ

早朝6時50分 市場でお魚を競り落とす

ジリジリジリジリ…! 場内にけたたましく鳴り響くベルの音。セリが始まる合図です。「能登の漁場は養殖生け簀ではないので旬の魚ばかり。魚を見ていると季節の移り変わりがよく分かりますね」と下平さん。

刺身 通販 能登 朝獲れ当日出荷 旬の鮮魚セット お取り寄せ

午前9時 お店に戻りすぐに下処理

市場でせり落とした魚は店へ運び、すぐさま下処理を施します。鮮度を保ったままさばいたり、氷を敷き詰めたケースに並べたり、この丁寧な下処理が、鮮度を保つ美味しいお刺身につながります。

刺身 通販 能登 朝獲れ当日出荷 旬の鮮魚セット お取り寄せ

午後1時 お魚を捌いて盛り付け

午前中に下処理を施したお魚を捌き、1つ1つ丁寧に盛り付けていきます。皮を炙った方が美味しいお魚、昆布締めが美味しいお魚には一手間を加えます。

刺身 通販 能登 朝獲れ当日出荷 旬の鮮魚セット お取り寄せ

午後4時 出荷

発泡スチロール・保冷剤など徹底した品質管理のもと梱包し、冷蔵クール便で出荷します。

刺身 通販 能登 朝獲れ当日出荷 旬の鮮魚セット お取り寄せ

翌日、皆様のご自宅へ到着

こうして能登の港で早朝に水揚げされた新鮮なお魚達は、翌日には、皆様のご自宅へ到着します。

旬のお魚カレンダー

お魚カレンダー

その日、最も美味しい能登のお魚を。

お届けするお魚の一例です。その日に水揚げされた鮮魚の中から、自信を持っておすすめできる物を目利きしてお届けします。※いずれも、日によって水揚げが無い日があり、魚種のお約束はできませんのでご了承ください。

お届け日を見る
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季節の魚の一部をご紹介 ※日によって内容は異なります

刺身 通販 能登 朝獲れ当日出荷 旬の鮮魚セット お取り寄せ

特別な日を豪華に彩る「天然真鯛」

天然物の真鯛。皮の下についた脂に爽やかな風味を愉しめます。

鮮度が命、上品な甘みの「赤カレイ」

ブランドがつくほど美味しい魚として知られる赤カレイ。鮮度が落ちやすいため、市場に出回ることが稀な魚。コリコリした弾力と上品な甘みが絶品。

刺身 通販 能登 朝獲れ当日出荷 旬の鮮魚セット お取り寄せ

脂のり抜群、冬限定の「カマス」の炙り。

特に冬のカマスは脂の乗りと身の甘みを味わうことができます。少し厚めに切ることでカマスの身がちょうどよい歯ごたえになります。

刺身 通販 能登 朝獲れ当日出荷 旬の鮮魚セット お取り寄せ

透き通る身、コリコリ食感の能登の「ヤリイカ」

約300隻のイカ釣り漁船が集結する能登の港は壮観。冬はコリコリの食感、濃厚な旨味の「ヤリイカ」が始まります。

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ふぐと比較される上品な甘み「キジハタ」

旬の時期でも市場であまり姿を見ないほど稀少な高級魚。良質な脂ノリと上品な甘みを持ち、口の中でとろけるような繊細な食感があります。

口の中で甘みがトロける、能登の「甘エビ」

プリッとした食感が魅力で、 お醤油を付けなくてもとろける甘みがあります。

Origin |
産地のご紹介

石川 能登 NOTO

日本初の「世界農業遺産」に認定され、豊かな自然に恵まれた能登半島。昔ながらの漁師町で、寒ブリやノドグロなど、季節毎に新鮮な海の幸を楽しむことができます。

世界有数の港町。暖水性から寒水性まで、一年を通して多種多様な魚が水揚げされます。

1/5

脂がのった「能登の天然寒ぶり」が冬の名物。

2/5

12月から1月のごく僅かな時期に水揚げされ、高値で取引されます。

3/5

数馬酒造の皆さん。左から6人目の方が蔵元の数馬さんです。

4/5

蔵の目の前に日本海が広がります。

5/5

Partners |
生産・醸造パートナー

米生産者 裏 貴大

数馬酒造の数馬さんとは、高校の同級生。裏さんは野球部、数馬さんはバスケ部で、学生時代はあまり関わりは無かったそう。今では、契約農家という信頼されるパートナーとして、特別栽培で作る安心安全な酒米を届けています。

醸造責任者 栗間 康弘

自然や生物と触れ合うことが大好きという栗間さん。中学校の探検部で、顧問の先生が東京農大出身だったことから、同学校へ進学。生物と密接に関わり合う日本酒醸造学の奥深さに魅了され、酒造りの道へ。

パートナー酒蔵 数馬酒造

名水あるところに名酒あり。数馬酒造の仕込み水は、能登の山間部から汲みあげる全国トップレベルの超軟水。能登の水と米、食文化に支えられ、能登らしさを追求しています。

お届けするお酒 |
NOTO 純米大吟醸

能登の風雲児。
海風と、ジューシーな辛口。

旨みを感じさせる豊麗なメロンの香り、口当たりは甘くなめらかに入り込み、すぐにコクのある旨みを感じます。その後、すっきりとした酸が追いかけるように立ち上がります。旨みと酸味が合わさり、ジューシーな印象を構成。

  • 味わい : 芳醇・辛口
  • 香り: メロン、バナナ、ヨーグルト、笹の葉
  • 印象 : コク旨、ジューシー、ドライ
NOTO
       純米大吟醸 2022 無濾過生原酒

お届けするお酒 |
KAMOGATA 純米大吟醸

米おたくが挑む、
幸せのトロみ。

華やかでふくよかな印象。マスカットを思わせるフルーティな香り、山田錦由来の芳醇な旨みを感じます。満足感のある厚みのある旨みが、お刺身とマリアージュします。

  • 味わい : 芳醇・中口
  • 香り: 白桃、メロン
  • 印象 : リッチ、完熟、マスカット
KAMOGATA 純米大吟醸 2022 無濾過生原酒

販売会社 |
KINMI Sake by 日本酒応援団

「KINMI Sake by 日本酒応援団」は2015年に創業しました。

共感で繋がる生産者とのパートナーシップで、唯一無二のテロワール日本酒と食体験を追求しています。

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テレビ東京WBS、雑誌danchuなどメディア掲載実績多数。

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ミシュラン二つ星「銀座しのはら」など、日本・世界有数の名店で採用。

刺身 通販 産直 能登 【 朝獲れ当日出荷 】 旬の鮮魚 × 日本酒 ギフト 純米大吟醸 無濾過生原酒 お刺身 お取り寄せ 鮮魚 真鯛 イカ たこ

複数の酒蔵とのパートナーシップで、オリジナルの日本酒を醸造販売。

FQA |
よくあるご質問

「送料はかかりますか?」
8,000円以上の場合は、クール便送料無料です。

「届け日は変更できますか?」
お届け日の5日前まで日付変更可能です。メール、またはお電話でご連絡ください。

「ギフト対応は可能ですか?」
ギフト用途のメッセージカードと熨斗を無料でご用意しております。購入画面でご選択ください。

「どのように届きますか?」
お酒と日本酒がセットでヤマト冷蔵便で届きます。到着後は冷蔵庫で保管ください。

「領収書は発行できますか?」
出荷完了後のお知らせメールに記載のURLからダウンロードいただけます。

「ギフトなので金額のわかるものは同封してほしくない」
金額のわかる納品書や請求書は同封はしておりませんのでご安心くださいませ。

困った時は…

刺身 通販 産直 能登 九州 瀬戸内 【 朝獲れ当日出荷 】 旬の鮮魚 × 日本酒 ギフト 純米大吟醸 無濾過生原酒 お刺身 お取り寄せ 鮮魚 真鯛 イカ たこ

ご不明点はお気軽にお問い合わせください。

E-mail: support@welovesake.com
TEL: 電話番号 050-3188-8791 FAX: 03-6869-4543
営業時間:平日 09:00-18:00

お届け日を見る
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ご購入前に必ずご一読お願いいたします。

★ページに記載の魚種は一例となります。その日に最も良い魚を仕入れてお届けするため、日によってお届け内容は異なります。

お届け不可の地域
当商品は、「北海道」「沖縄」「九州(福岡除く)」「青森」にはお届けできませんので何卒ご了承ください。万一ご購入があった場合は大変恐れ入りますがキャンセルとさせていただきます。

時間指定が可能な時間帯
エリアにより異なります。特にご指定がない場合は「エリア最短便」で配送します。
▷14時以降可能: 広島県、島根県、香川県、福岡県、岩手県
▷18時以降可能: 高知県、愛媛県、徳島県
▷午前より可能: 上記以外の地域

賞味期限
商品の消費期限はお届け予定日当日のみとなります。お届け予定日以降にお召し上がりいただいた場合は、当店では責任を負いかねます。ご了承ください。

梱包・配送業者
ヤマト運輸クール【冷蔵便】で、お酒とお刺身をセットにしてお届けいたします。

決済手段
・各種クレジットカード(Visa、Mastercard、American Express、JCB)
・Amazon Pay
・Shop Pay、Apple Pay、Google Pay
・銀行振込
・paidy
遅延・キャンセルポリシー
◯お客様都合によりお受け取りができなかった場合、弊社では一切責任を負いかねます。
◯配送には配送会社様に万全を尽くして頂いておりますが、天候等により、指定時間に遅れる場合もございます。予めご了承のうえご購入をお願い致します。
◯交通や天候事情により、万一ご指定日に届かない場合は、配送会社または弊社よりご連絡を差し上げ、返金キャンセルの対応をさせて頂きます。
◯生鮮食品につき、お客様のご都合による、返品・交換は、受け付けをお断りさせていただいております。予めご了承ください。
◯お届け日 5日前まで日付変更可・キャンセル無料です。

その他
◯市場の水揚げ次第で魚の内容が変わるため、魚種のご希望はお受けできません。何卒ご了承ください。
◯アレルギー(エビ、カニなど)や、苦手な食材の魚種については、お入れしないようにアレンジさせていただきますので、備考欄にご記入ください。

お問い合わせ先
日本酒応援団株式会社
[東京本社]〒153-0064 東京都目黒区下目黒1-4-7-206 
[埼玉事業所]〒362-0072 埼玉県上尾市中妻3-4-4
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