NOTO 純米大吟醸 プロトタイプ 無濾過生原酒 2026新酒【まもなくご予約受付開始】

NOTO山田錦をご利用ください。こちらをクリック→

能登の復興と歩む。

1月1日の能登半島地震で深刻な被害を受けた数馬酒造様は、一歩ずつ復旧作業を進め、多くの皆さまからの温かな応援と地域や生産者様の支え、前を向く蔵の皆様の多大なる努力により、酒造りが再開されるまでに至りました。復興への道のりはなお続きますが、このお酒には、能登の底力と諦めない想いが込められています。皆さまの応援が、能登とともに歩む大きな力となります。

---

お届け内容

◯ NOTO 純米大吟醸 プロトタイプ 無濾過生原酒 2026新酒（720ml）1本  

石川県能登の希少品種「百万石乃白」を使用した限定醸造酒です。りんごや若草を思わせるフレッシュなグリーンの香りが広がり、繊細でドライな味わいです。

--- 

◯ 当商品に関わる醸造パートナー:

酒蔵「数馬酒造」数馬 嘉一郎さん（能登町宇出津）

酒米「夢うらら」裏 貴大さん（羽咋郡志賀町）

NOTOシリーズは、能登のお米、能登の水、能登の生産者によって作られたオール能登産の日本酒です。

---

◯ お届けと保管について:

・発送は「佐川急便クール」となります。無濾過生原酒のため、冷蔵庫での保管をお願いいたします。

・発送準備ができましたら、メールにて追跡番号をお知らせいたします。