秋の能登から、ワタリガニ甲羅盛りと日本酒セットが登場。
今年も、能登の「ワタリガニ」の季節となりました。貴重な秋の美味、ぜひお早めにご予約ください。
丸ごと贅沢、ぎっしり詰まった甘み。秋の贅沢酒肴。
水揚げ時期は10月〜11月の限られた期間のみ。能登のワタリガニを丁寧に甲羅盛りに仕上げ、芳醇な純米生酒とセットでお届けします。
ぎゅっと詰まった身は濃厚な甘みを持ち、口いっぱいに広がります。秋の夜長に楽しむ、贅沢な酒肴にぴったりです。

能登のワタリガニが希少な理由
水揚げ期間の短さに加え、小規模漁のため水揚げ量が非常に少なく
ぎゅっと詰まった身は濃厚な甘みを持ち、口いっぱいに広がります。秋の夜長に楽しむ、贅沢な酒肴にぴったりです。当セットでは、一つ一つ身をほぐし、
産地の個性と想いを、カタチに。
KINMI Sake by 日本酒応援団