ホタルイカの名産地、富山県滑川「朝獲れホタルイカ」が初登場。お刺身お取り寄せ
創業110年余、富山県滑川のホタルイカと能登の辛口日本酒セットが初登場。
甘く柔らかいホタルイカ刺身は、県外ではなかなか味わえません。
富山県滑川の朝獲れのホタルイカと辛口日本酒が織りなす、贅沢な春の食卓をお愉しみください。
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化粧皿に丁寧に盛り付けしてお届けしますので、そのまま食卓に並べられます。
早朝に水揚げされた能登の新鮮なホタルイカを、職人が一つひとつ丁寧に内臓を取り除き、鮮度抜群のお刺身仕立てにして、冷蔵便で当日出荷でお届けします。ねっとりとした舌触りと、新鮮な歯ごたえ、上品な甘みをご堪能ください。
日本酒「NOTO純米大吟醸」との絶妙なマリアージュ。
富山湾のホタルイカ、特に「滑川（なめりかわ）」で水揚げされるものは、鮮度・大きさ・旨みの濃さにおいて非常に優れ、日本一とも称される品質を誇ります。
※当セットでは、「令和6年能登半島地震」を受け、能登地域全体支援のために、引き続き売上金の一部を日本赤十字へ寄
