冬の味覚の頂点「香箱ガニ」2025年度受付スタート。"朝獲れ""生冷蔵"でお届けできるのは、年に一度の今だけ。

 

― 能登と福井越前、2つの名産地の極上蟹 × 日本酒の贅沢セット ―甲羅盛りで手間なく食べられる。

■ 冬だけの贅沢。「香箱ガニ（セイコガニ）」の季節、到来。

毎年完売となる人気の冬の味覚「香箱ガニ（セイコガニ）」を、今年もお届けできる季節がやってきました。

2025年は、能登と福井越前の2つの名産地から厳選した香箱ガニをお届け。朝に水揚げされたばかりの香箱ガニを、一度も冷凍せず“生冷蔵”で直送。漁期がわずか約2ヶ月しかないこの季節限定の味覚を、当セットでは、ピッタリ合う日本酒とともにお愉しみいただけます。

セットはすべて数量限定・先着順。販売数に達し次第受付を締め切りますので、お早めのご予約をおすすめいたします。

 【福井越前】セイコガニ甲羅盛り日本酒セット→

 【石川能登】香箱がに甲羅盛り日本酒セット→

 

香箱ガニとは？北陸を代表する冬の贅沢食材、ズワイガニのメス「香箱ガニ」。

「香箱ガニ」はズワイガニの"メス"。濃厚な旨みを秘めた内子（卵巣）、プチプチ食感の外子（卵）、そしてとろりとした蟹味噌が三位一体となるその味わいは、まさに「冬の味覚の頂点」と称されます。

解禁期間は11月〜12月頃のわずか約2ヶ月。全国の料理人からも珍重される北陸の冬の希少食材。

なかでも新鮮な香箱ガニを一度も冷凍せず「生冷蔵」で味わえるのは、この時期だけの特別な体験です。

 

 

産地別ラインナップーその① 福井・越前

ブランド名産地「福井県越前町」から、香箱ガニをご自宅へお届けします。漁場が近く、豊富なプランクトンとミネラルを含む海底で育つカニは、新鮮で身が締まり、上品な甘みが特徴です。

 セイコガニ「甲羅盛り」2杯×日本酒セット　¥14,490〜

北陸を代表する冬の贅沢酒肴を、ぜひこの機会にご自宅でお楽しみください。

 

■ ご予約について

受付期間：2025年10月〜数量に達し次第終了

お届け期間：2025年11月上旬〜12月下旬

販売ページ：https://kinmisake.com/collections/kobako-gani