丸々太った冬の「能登かき」を朝獲れ当日出荷。
産卵前の1月〜3月に旬を迎える「能登かき」。
七尾湾「下村水産」様が大切に育て上げた能登かきむき身は、昨シーズンは能登半島地震の影響で送ることができませんでした。
能登ならではのペアリングをお届けします。
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濃厚な甘みがギュッと凝縮された、冬の能登かき。
凝縮された旨味と、濃厚クリーミーな味わいが、日本酒と最上のマリアージュを生み出します。
自然豊かな能登で、栄養満点で育った「能登かき」
三方を山々に囲まれ、豊富な栄養を含んだ河川が流れ込む「七尾湾」で育った能登牡蠣。
粒が大きく、濃厚な甘みが特徴です。
殻むきや解凍不要。届いてすぐに美味しい能登牡蠣を堪能。
早朝に水揚げされた能登牡蠣を、丁寧にから剥きした「むき身」で、新鮮なまま「冷蔵便」でお届けします。
2月下旬頃までの期間限定商品です
厳冬の能登で水揚げされる、濃厚クリーミーな「能登牡蠣」。特別なひとときに、ごゆっくりお愉しみくださいませ。
