まるでスイーツ。熟成が生みだす、ねっとり、濃密な甘み。
安納芋を超える甘さを目指して開発されたのが紅はるかです。なかでも、宮野浦産の紅はるかは、濃厚な甘みとしっとりとした食感が魅力です。
おいしさを最大限に引き出すため、自社貯蔵庫でじっくり熟成することで、さつまいもに含まれるデンプンが糖へと変わり、甘みが増していきます。
熟成を経た紅はるかは、果肉が濃い黄色に色づき、加熱すると蜜がにじむような味わいに。ひと口食べれば、まるでスイーツのような濃厚な甘みをお楽しみいただけます。
まるでスイーツ |
じっくり熟成させ、甘みを引き出す
11月〜12月限定 |
宮野浦産の完熟「紅はるか」
170年続くさつまいも名産地より、甘み豊かな紅はるかを直送。
さつまいもの名産地といえば九州を思い浮かべる方も多いかもしれません。実は山形県酒田市にも、長い歴史を持つさつまいもの産地があります。
江戸時代から170年以上の栽培の歴史を持つ庄内砂丘、中でも「宮野浦」地区の砂地は、通気性や水はけに優れているのが特徴。さらに、秋が深まり気温が下がることで、さつまいもの甘みが一気に増していきます。
収穫後は、甘みを引き出すためにじっくり熟成。ねっとりとした食感と、紅はるかならではの濃厚な甘みをお楽しみください。
お届け内容
完熟の紅はるかを、産地直送でお届けします。
収穫したさつまいもは、甘みを高めるための熟成期間を設けてから出荷いたします。旬の味わいを、ご自宅でのおやつや焼き芋、お菓子づくりなどにお楽しみください。
【内容量】
3kg（約12〜15本入り）
【出荷期間】
11月下旬〜12月下旬予定
【食べ頃】
1〜2か月以内程度を目安に、状態を確認しながらお召し上がりください。
秋の冷え込みが甘みを育む庄内砂丘より、
じっくり熟成させた紅はるかをお届けします。
Customer Comments |
お客様のお声
「しっとり甘くて、まるでスイーツのようなおいしさでした。」
「蒸かして食べたところ糖度がかなり高く感じられ、ほくほく感が最高でした。」
「甘みが濃く、ひとつ食べるだけでも満足感があります。」
「くどさのない自然な甘さで、最後までおいしく食べられました。」
「さつまいもがこんなに甘くなるなんて、驚きです。」
日本にさつまいもを広めた儀間真常の子孫が作る、極上のさつまいも
長く受け継がれてきた「宮野浦産」の魅力を、もう一度。地域のブランドを、次の世代へ。
古くから地域で親しまれてきた「宮野浦産」のブランドを再び盛り上げるため、地元の教育機関とも連携して取り組みを進めています。
土地の特徴を生かし、丁寧に育てられたさつまいも。その背景にある産地の歴史や、生産者の思いとともにお楽しみいただければ幸いです。
170年以上続く、さつまいも産地 |
山形県酒田市「宮野浦」
水はけの良い砂地で育ち、秋の冷え込みを経て甘みを蓄えた紅はるか。
庄内砂丘のさつまいも栽培には、この土地ならではの特徴があります。
水はけが良く、空気を含みやすい砂地。根や芋が育ちやすく、余分な養分を吸収しにくい土壌環境が、濃厚な甘みのさつまいもの生育を支えています。
また、庄内地方では10月後半から秋の冷え込みが強まり、さつまいもの甘みが増し始める時期が早いとされています。
収穫してすぐにお届けするのではなく、甘みを高めるための熟成期間を設け、11月からの期間限定でお届けします。
Partners |
食生産パートナー 丸松農園出荷組合
地域一体で山形の果物に情熱を注いでいます。
丸松農園は、山形県寒河江市で65年以上の歴史を持ち、果物栽培のノウハウと深い愛情をもって地元に愛される農園です。
地域ぐるみで農業を盛り上げるため、毎年栽培や品質についての勉強会を実施しています。
困った時は…
ご不明点はお気軽にお問い合わせください。
E-mail: support@welovesake.com
TEL: 電話番号 050-6865-0240 FAX: 03-6869-4543
営業時間:平日 09:00-18:00
ご購入前に必ずご一読お願いいたします。
お届け不可の地域
当商品は「沖縄・離島」にはお届けできませんので何卒ご了承ください。万一ご購入があった場合は大変恐れ入りますがキャンセルとさせていただきます。
時間指定
時間指定可能です。特に指定がない場合は「エリア最短便」で配送します。
梱包・配送業者
ヤマト運輸【常温便】でお届けいたします。
保管方法・食べごろ
さつまいもは寒さに弱いため、冷蔵庫には入れず、常温で保存してください。乾燥が苦手なため、1本ずつ新聞紙で包み、段ボール箱などに入れて保管するのがおすすめです。お届けから 1〜2か月以内程度を目安に、状態を確認しながらお召し上がりください。年末年始にもぜひお楽しみください。
決済手段
・各種クレジットカード（Visa、Mastercard、American Express、JCB）
・Amazon Pay
・Shop Pay、Apple Pay、Google Pay
・銀行振込
・paidy
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遅延・キャンセルポリシー
◯配送都合による遅延は弊社では一切責任を負いかねます。配送には配送会社様に万全を尽くして頂いておりますが、天候等により、指定日時に遅れる場合もございます。予めご了承のうえご購入をお願い致します。
◯交通や天候事情により、万一指定日に届かない場合は、配送会社または弊社よりご連絡を差し上げ、返金キャンセルの対応をさせて頂きます。
◯生鮮食品につき、お客様のご都合による、返品・交換は、受け付けをお断りさせていただいております。予めご了承ください。
お問い合わせ先
日本酒応援団株式会社
[東京本社]〒153-0064 東京都目黒区下目黒1-4-7-206
[埼玉事業所]〒362-0072 埼玉県上尾市中妻3-4-4
E-mail: support@welovesake.com
TEL: 電話番号 050-3188-8791 FAX: 03-6869-4543
営業時間:平日 09:00-18:00
ご不明点・ご不安点などございましたら、お気軽にお問い合わせください。
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