旨口、ジューシーを、
飲み比べ。
ジューシーでキレのある「NOTO」、完熟マスカットのような「KAMOGATA」。芳醇な旨みのある日本酒が好きな方におすすめのセットです。
限定飲み比べ |
おすすめ2本セット
旨口、ジューシーを、
The Taste |
NOTO 純米大吟醸
能登の風雲児。
海風と、ジューシーな辛口。
ふくよかなメロンの香りが立ちのぼり、口当たりは甘くなめらかに入り込み、すぐにコクのある旨みを感じます。後口には爽やかな酸が追いかけるように引き締めます。魚に合うジューシーな辛口日本酒です。
- 味わい : 芳醇・辛口
- 香り: メロン、バナナ、ヨーグルト、笹の葉
- 印象 : コク旨、ジューシー、ドライ
The Taste |
KAMOGATA 純米大吟醸
米おたくが挑む、
幸せのトロみ。
華やかでふくよかな印象。黄桃やマスカットを思わせるフルーティな香り、山田錦由来の芳醇な旨みを感じます。優しい口当たりで、最後まで優しい余韻に包まれます。満足感のある旨みは、塩味のある食事と合わせるのがおすすめ。レモンを搾った牡蠣とのマリアージュは絶品。
- 味わい : 芳醇・中口
- 香り: 白桃、メロン
- 印象 : リッチ、完熟、マスカット
Food Pairing |
オススメのペアリング
米の甘く上品な香り、すっきりキレのある酒質。均整のとれた味わいは、幅広いペアリングでお楽しみいただけます。ぶりやカニなど、王道の旬の味覚と合わせてお楽しみください。
Chef's Tasting Note |
料理人の評価
佐藤 慶氏 コメント
芳醇な旨みがありながら口当たり滑らか、食事に合わせやすく勧めやすい。
後口の酸が程よい締まりとなり、様々な食事とのペアリングを整えてくれます。
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