栗のようにホクホク。一度食べたら戻れない美味しさ。
山形県鶴岡市の白山地区で栽培される枝豆だけが本物のだだちゃ豆と言われ、収穫期間もわずか1か月程度です。
食べれば栗のようにホクホクし、口の中に甘く濃厚な味わいが広がります。
食べ始めたらやめられなくなる美味しさです。
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山形県鶴岡市の白山地区で栽培される枝豆だけが本物のだだちゃ豆と言われ、収穫期間もわずか1か月程度です。
食べれば栗のようにホクホクし、口の中に甘く濃厚な味わいが広がります。
食べ始めたらやめられなくなる美味しさです。
丁寧に生育状況を見ながら、最も美味しく食べられるタイミングで収穫して、その日のうちに発送します。
なるべくお早めに召し上がりいただくと、より濃厚なコクと甘みを味わうことができます。
約500グラムのだだちゃ豆に、だだっ塩1袋(3グラム)を振りかけよく交ぜます。豆を口に含むと、塩と豆が互いにしょっぱさと甘さを引き立て合い、手が止まらなくなる美味しさですよ。
ヤマト運輸「冷蔵便」でお届けします。夏の贅沢なひと時をお愉しみください。※日本酒は送料無料でオプションでお付けいただけます。
多くの方が「枝豆」と「だだちゃ豆」を混同しがちですが、実はこの2つは全く異なります。
【枝豆】一般的に様々な品種が存在し、栽培地域も広範囲です。
【だだちゃ豆】江戸時代から受け継がれてきた特別な在来種で、山形県鶴岡市の白山地区でのみ栽培されています。鶴岡市の伝統を守り続けるため、地域の農家様が代々大切に育てています。
【枝豆】一般的な範囲で栽培されます。
【だだちゃ豆】栽培においては、広めの間隔を確保し、細心の注意を払って育てられます。この手間が、最高の品質と味わいを生み出します。
【枝豆】甘みや風味は品種によって異なりますが、全般的に比較的あっさりとした味わいです。
【だだちゃ豆】栗のようにホクホクした食感と濃厚な甘みが特徴です。口の中に広がる風味は、一般的な枝豆とは一線を画します。
夏のにごり酒や、日本酒と炭酸を1:1で割る「日本酒ハイボール」をお供にいかがでしょうか?
「豆の味がしっかりしていて噛むほどに味わい深く、とても美味しくいただきました。」
「茹でたても美味しいが、冷やしたら一段と美味しい。2袋は茹でた後冷凍し家族が集まった時に食するつもりです。」
「やっぱり、鶴岡市のだだちゃ豆は全国一で、定番の美味しさ。」
「丁寧なメール対応に安心して購入できました」
「味が濃く大変美味しかったです。」
「普段スーパーなどで購入している枝豆とは味も風味も違い、あっという間に食べ終わりました。」
「さまざまな品種があるようなので、時期をずらして発送される品種ごとの味比べもとても興味深いと思う。本当に美味しいです。」
丸松農園は、山形県寒河江市で65年以上の歴史を持ち、果物栽培のノウハウと深い愛情をもって地元に愛される農園です。
地域ぐるみで農業を盛り上げるため、毎年栽培や品質についての勉強会を実施しています。
だだちゃ豆は鶴岡市の伝統を守り続けるため、地域の農家が大切に育てています。
地元でも珍しいため、特別な贈り物やおもてなしにも最適です。
E-mail: support@welovesake.com
TEL: 050-6865-0240 FAX: 03-6869-4543
営業時間:平日 09:00-18:00