北陸を代表する贅沢酒肴。プチプチ食感の内子、外子、カニ味噌。
冬の日本海で、たった約2ヶ月間しか漁が解禁されない幻のカニ。それが、香箱ガニ（ズワイガニのメス）です。
特に、外子（プチプチとした卵）と内子（濃厚なカニの卵巣）、そしてとろりとしたカニ味噌の三重奏は、冬の味覚の頂点とも言われます。
一度も冷凍していない、"朝獲れ""生冷蔵"でお届けできるのは、11月-12月の限られた期間のみ。この機会をお見逃しございませんようにご利用ください。
2025年度ご予約スタート |
【10日間限り】冬の味覚の頂点
朝獲れ当日出荷 |
香箱ガニを甲羅盛りで堪能
カニをむく手間なし。届いてすぐに“至福の一杯”。
香箱ガニは小ぶりな分、殻を剥くのがとても大変ですが、当セットでは、朝獲れの新鮮な香箱がにを、職人が丁寧に身をほぐした甲羅盛りの「冷蔵便」でお届けします。
開けた瞬間に香る磯の香り、冷蔵庫から出してすぐに、そのまま日本酒と一緒に楽しめる“完成された一皿”です。
産直シリーズ |
香箱ガニ×日本酒セット
香箱ガニの甘みを引き立てる、ぴったり合う日本酒と共に。
香箱がにとセットで届くのは、しっとりとした甘みと繊細な酸を持つ、少量生産の純米大吟醸・無濾過生原酒。
内子のコク、カニ味噌の濃厚な風味、外子の塩気──それぞれの味を引き立て、余韻を美しくまとめてくれる一本です。
香箱ガニが珍重される理由
解漁期間は、たったの2ヶ月。北陸を代表する冬の希少食材。
11月〜12月のごく限られた期間に北陸地方で水揚げされます。
珍重される理由は大変美味であることはもちろんですが、限られた時期に、限られたエリアでしか入手できないということも大きな理由です。
ブランド名産地「福井県越前町」から、
香箱ガニをご自宅へお届けします。
香箱ガニを味わい尽くす、美味しい食べ方
まるで海のチーズ、濃厚な「内子」を一口。
内子とは、未成熟の卵のことです。 濃厚な味はよく熟成されたチーズに例えられます。
プチプチ食感の「外子」に舌鼓。
外子は産卵直前の成熟した卵のこと。プチプチとした食感が酒肴に最適です。
程よい塩味に、旨みがギュッと詰まった身を堪能。
もちろんカニ身もしっかりあります。小さいながらオスのズワイガニに比べて味が濃く、こちらもお酒にぴったりです。
最後に、香ばしい甲羅酒で至福の一杯。
食べ終わった後は甲羅を少し炙り、50度程度に温めた日本酒を注いで「甲羅酒」をお愉しみください。体の芯から温まる、至福のひとときが訪れます。
Customer Comments |
お客様のお声
「越前町の旅館で食べた香箱ガニそのもの、美味しくいただきました。」
「冷凍ではない生の香箱ガニ、ここまで違うのかと驚きました。」
「甲羅盛りで届くので手間いらず。贅沢なごちそうが楽しめました。」
「初めて食べましたが、想像以上の濃厚さと上品さに感動。」
「外子のぷちぷち感、カニ味噌の深いコクが絶妙で、日本酒との相性も抜群でした。」
「丁寧なメール対応に安心して購入できました。」
「内子と外子の濃厚な味わいが絶品。」
「母への贈り物に購入しました。届いてすぐに食卓に出せる「甲羅盛り」が便利で見た目も華やか。」
お届けする日本酒 |
AGEO 純米大吟醸 LIGHT 無濾過生原酒
カニの甘みを引き立てる、
スッキリ軽やかな一杯。
濃厚な旨みを伴い、フルーティで上質な甘みをしっかり感じながら、アルコール度13度で飲みやすい味わいです。内子のコクやカニ味噌の濃厚な風味を引き立て、余韻を美しく上品にまとめてくれる一本です。
- 味わい : ライト・フルーティ
- 香り: メロン
- 印象 : 華やか、果実味、すっきり
酒蔵 |
IWCトロフィー受賞蔵「北西酒造」
世界最高峰の品評会・大吟醸部門で史上初二度冠の老舗蔵。
毎年ヨーロッパで開催され、世界最高峰の権威と言われる品評会「IWC」の「大吟醸酒部門」で、2度のトロフィーを獲得した北西酒造。
同部門で2度のトロフィーを受賞したのは史上初の快挙。
洗練された、クリアな口当たりをご堪能ください。
Partners |
生産・醸造パートナー
蔵元 北西 隆一郎
北西酒造の5代目蔵元。地元上尾の名前を冠した日本酒AGEOでは、地元米「彩のかがやき」や、ご当地酵母「埼玉Ｇ」を初めて採用。良い水を求めて上尾の地に辿り着いた自社の価値を見直すきっかけになったと話します。
醸造責任者 村上 大介
世界最高峰の品評会IWCで、史上初2度の最高評価「トロフィー」を受賞。村上さんの趣味はパン作りで、プライベートでも発酵と向き合います。うまくいく時といかない時があるのが面白く、酒造りに通じるのだそう。
パートナー酒蔵 北西酒造
毎年ヨーロッパで開催され、世界最高峰の権威と言われる品評会「IWC」の「大吟醸酒部門」で、2度のトロフィーを獲得。同部門で2度のトロフィーを受賞したのは史上初。近年注目を集める酒蔵の一つです。
FQA |
よくあるご質問
「送料はかかりますか？」
税込22,000円以上の場合は、クール便送料無料です。
「届け日は変更できますか？」
お届け日の5日前まで日付変更可能です。メール、またはお電話でご連絡ください。
「ギフト対応は可能ですか？」
ギフト用途のメッセージカードと熨斗を無料でご用意しております。購入画面でご選択ください。
「どのように届きますか？」
お酒と日本酒がセットでヤマト冷蔵便で届きます。到着後は冷蔵庫で保管ください。
「領収書は発行できますか？」
出荷完了後のお知らせメールに記載のURLからダウンロードいただけます。
「ギフトなので金額のわかるものは同封してほしくない」
金額のわかる納品書や請求書は同封はしておりませんのでご安心くださいませ。
困った時は…
ご不明点はお気軽にお問い合わせください。
E-mail: support@welovesake.com
TEL: 050-6865-0240 FAX: 03-6869-4543
営業時間:平日 09:00-18:00
ご購入前に必ずご一読お願いいたします。
お届け不可の地域
当商品は、「北海道」「沖縄」「九州（福岡除く）」「青森」にはお届けできませんので何卒ご了承ください。万一ご購入があった場合は大変恐れ入りますがキャンセルとさせていただきます。
時間指定が可能な時間帯
エリアにより異なります。特にご指定がない場合は「エリア最短便」で配送します。
▷14時以降可能: 広島県、島根県、香川県、福岡県、岩手県
▷18時以降可能: 高知県、愛媛県、徳島県
▷午前より可能: 上記以外の地域
賞味期限
商品の消費期限はお届け予定日当日のみとなります。お届け予定日以降にお召し上がりいただいた場合は、当店では責任を負いかねます。ご了承ください。
梱包・配送業者
ヤマトクール便で、お酒とお刺身をセットにしてお届けいたします。
当商品は、「北海道」「沖縄」「九州（福岡除く）」「青森」にはお届けできませんので何卒ご了承ください。万一ご購入があった場合は大変恐れ入りますがキャンセルとさせていただきます。
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遅延・キャンセルポリシー
◯お客様都合によりお受け取りができなかった場合、弊社では一切責任を負いかねます。
◯配送には配送会社様に万全を尽くして頂いておりますが、天候等により、指定時間に遅れる場合もございます。予めご了承のうえご購入をお願い致します。
◯交通や天候事情により、万一ご指定日に届かない場合は、配送会社または弊社よりご連絡を差し上げ、返金キャンセルの対応をさせて頂きます。
◯生鮮食品につき、お客様のご都合による、返品・交換は、受け付けをお断りさせていただいております。予めご了承ください。
その他
◯天候の影響により水揚げが無い、または早めに漁が終了となり、お届けができない場合がございますので予めご了承ください。その場合は前日にメールでお知らせさせていただくとともに、「お届け日変更」「全額返金キャンセル」「代替の同金額量の刺身盛り合わせ」いずれかをご選択いただきます。
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その他
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