年末年始の定番。ズワイガニ3種類を贅沢に食べ比べ。
「カニを食べたいけれど、殻を剥くのが大変…」というお客様のお声にお応えし、ズワイガニ丸ごと1杯を、丁寧に手作業で剥いた甲羅盛りでお届けします。
それぞれ独自の美味しさを持つ3種のカニを手軽に楽しめるこのセット。繊細な足の身は、甘みと旨味がたっぷり。濃厚なカニみそと一緒にお召し上がりいただくことで、さらに贅沢な味わいが口いっぱいに広がります。
11・12月限定商品 |
ズワイガニ甲羅盛り3種食べ比べ
産直シリーズ |
ズワイガニ甲羅盛り3種
越前産ズワイガニ【一押し】
（甲羅サイズ約12cm）
繊細な肉質の足の身は、甘みと旨味がしっかりと感じられ、一口ごとに贅沢な風味が広がります。たっぷりと入った濃厚なカニみそは、日本酒と相性が抜群です。
紅ズワイガニ
（甲羅サイズ約11cm）
ズワイガニよりもみずみずしく、カニ身の甘味が際立つジューシーな味わいが特徴です。こちらの濃厚なカニみそ入りで、豊かな風味が口の中で広がります。
香箱ガニ（ズワイガニのメス）
（甲羅サイズ約8cm）
足の身は小さいですが、オスガニよりも甘みや旨味が強く柔らかい食感です。チプチとした外子、濃厚な内子、カニみそは、それぞれが絶品の風味を生み出します。
カニと一緒にお届けする日本酒 |
NOTO 純米大吟醸 応援搾り（Saved by 福光屋）
救出された もろみ から生まれた日本酒。能登の刺身に合うジューシーな辛口。
1月1日の能登半島地震によって数馬酒造様での酒造りが断念される中、福光屋様からの温かな支援の申し出を受け、無事に搾ることができました。
皆様の温かいお心寄せのおかげで、命を繋いでいただいた特別な日本酒です。
産直シリーズ |
越前産ズワイガニ×能登日本酒セット
日本酒「NOTO純米大吟醸」との絶妙なマリアージュ。
セットに合わせる日本酒「NOTO」は、米の旨味がしっかりと感じられるジューシーで辛口の味わい。
カニの甘みと深い旨味を引き立て、口の中で絶妙な調和を生み出します。慌ただしい年末に、心も体も温まる特別なひとときをお過ごしください。
お届け内容
カニは丁寧に殻剥きした甲羅盛りでお届け。手間なくお召し上がりいただけます。
丁寧に捌いてお届けします。蟹を剥く手間は一切ありません。※冷蔵庫で自然解凍後（8～10時間）、袋のまま湯煎で約3分。
Customer Comments |
お客様のお声
「北陸旅行を懐かしく思いながら、大変美味しくいただきました」
（40代女性）
「たっぷり蟹身が詰まっていて、一杯でも非常に食べ応えがありました」
（50代男性）
「日本酒のこだわりが嬉しかった」
（60代男性）
「蟹を剥くのは苦手なので、甲羅盛りで食べられるのが嬉しい」
（20代女性）
「丁寧なメール対応に安心して購入できました」
（50代男性）
「カニ好きな父へのプレゼント。とても喜んでくれて嬉しくなりました。」
（40代女性）
ズワイガニ甲羅盛りを味わい尽くす、美味しい食べ方
甘みと旨みがギュッと詰まったカニ身を堪能。
大ぶりのズワイガニのカニ身。磯のほのかな塩味が日本酒にぴったりです。
香ばしい甲羅酒で至福の一杯。
食べ終わった後は甲羅を少し炙り、温めた日本酒を注いで「甲羅酒」をお愉しみください。体の芯から温まる、至福のひとときが訪れます。
お届けするお酒 |
NOTO 純米大吟醸 2024 応援搾り 無濾過生原酒（Saved by 福光屋）
能登の風雲児。
海風と、ジューシーな辛口。
金沢市「福光屋」様に救出いただいた もろみ から生まれた、純米大吟醸の搾りたて生酒です。旨みを感じさせる豊麗なメロンの香り、口当たりは甘くなめらかに入り込み、すぐにコクのある旨みを感じます。その後、すっきりとした酸が追いかけるように立ち上がります。能登の魚に合うジューシーな辛口日本酒です。
- 味わい : 芳醇・辛口
- 香り: メロン、バナナ、ヨーグルト、笹の葉
- 印象 : コク旨、ジューシー、ドライ
Origin |
日本酒の産地のご紹介
石川 能登 NOTO
日本初の「世界農業遺産」に認定され、豊かな自然に恵まれた能登半島。昔ながらの漁師町で、寒ブリやノドグロなど、季節毎に新鮮な海の幸を楽しむことができます。
世界有数の港町。暖水性から寒水性まで、一年を通して多種多様な魚が水揚げされます。
脂がのった「能登の天然寒ぶり」が冬の名物。
12月から1月のごく僅かな時期に水揚げされ、高値で取引されます。
数馬酒造の皆さん。左から6人目の方が蔵元の数馬さんです。
蔵の目の前に日本海が広がります。
Partners |
生産・醸造パートナー
米生産者 裏 貴大
数馬酒造の数馬さんとは、高校の同級生。裏さんは野球部、数馬さんはバスケ部で、学生時代はあまり関わりは無かったそう。今では、契約農家という信頼されるパートナーとして、特別栽培で作る安心安全な酒米を届けています。
醸造責任者 栗間 康弘
自然や生物と触れ合うことが大好きという栗間さん。中学校の探検部で、顧問の先生が東京農大出身だったことから、同学校へ進学。生物と密接に関わり合う日本酒醸造学の奥深さに魅了され、酒造りの道へ。
パートナー酒蔵 数馬酒造
名水あるところに名酒あり。数馬酒造の仕込み水は、能登の山間部から汲みあげる全国トップレベルの超軟水。能登の水と米、食文化に支えられ、能登らしさを追求しています。
困った時は…
ご不明点はお気軽にお問い合わせください。
E-mail: support@welovesake.com
TEL: 050-6865-0240 FAX: 03-6869-4543
営業時間:平日 09:00-18:00
ご購入前に必ずご一読お願いいたします。
お届け不可の地域
当商品は、「沖縄」にはお届けできませんので何卒ご了承ください。万一ご購入があった場合は大変恐れ入りますがキャンセルとさせていただきます。
原材料名・内容量
ズワイガニ(ボイル済加工品)（福井県越前産）、食塩
セイコガニ(ボイル済加工品)（日本海産）、食塩
紅ズワイガニ甲羅盛り(ボイル済加工品)(日本海産)、食塩
ズワイガニ甲羅盛り(約150ｇ)×1パック、セイコガニ甲羅詰め(約70ｇ)×1パック、紅ズワイガニ甲羅盛り(約150g)×1パック/要冷凍（-18℃以下）、日本酒（720ml）×1本/要冷蔵
賞味期限
カニの賞味期限: 出荷日より冷凍180日・解凍後は、お早めにお召し上がりください。※日本酒の賞味期限はございません。
梱包・配送業者
カニはヤマト【冷凍便】、お酒は佐川急便【冷蔵便】でのお届けです。
当商品は、「沖縄」にはお届けできませんので何卒ご了承ください。万一ご購入があった場合は大変恐れ入りますがキャンセルとさせていただきます。
原材料名・内容量
ズワイガニ(ボイル済加工品)（福井県越前産）、食塩
セイコガニ(ボイル済加工品)（日本海産）、食塩
紅ズワイガニ甲羅盛り(ボイル済加工品)(日本海産)、食塩
ズワイガニ甲羅盛り(約150ｇ)×1パック、セイコガニ甲羅詰め(約70ｇ)×1パック、紅ズワイガニ甲羅盛り(約150g)×1パック/要冷凍（-18℃以下）、日本酒（720ml）×1本/要冷蔵
賞味期限
カニの賞味期限: 出荷日より冷凍180日・解凍後は、お早めにお召し上がりください。※日本酒の賞味期限はございません。
梱包・配送業者
カニはヤマト【冷凍便】、お酒は佐川急便【冷蔵便】でのお届けです。
遅延・キャンセルポリシー
◯お客様都合によりお受け取りができなかった場合、弊社では一切責任を負いかねます。
◯配送には配送会社様に万全を尽くして頂いておりますが、天候等により、指定時間に遅れる場合もございます。予めご了承のうえご購入をお願い致します。
◯交通や天候事情により、万一ご指定日に届かない場合は、配送会社または弊社よりご連絡を差し上げ、返金キャンセルの対応をさせて頂きます。
◯生鮮食品につき、お客様のご都合による、返品・交換は、受け付けをお断りさせていただいております。予めご了承ください。
ズワイガニの食べ方
冷蔵庫で自然解凍 8～10時間し、袋のまま(ラベルをはがす)湯煎で3分でお召し上がり頂けます。解凍せず湯煎も可能ですが時間がかかります。(中火で15～20分程) ※茹でが浅いと真ん中が冷たい可能性がありますので、ご注意ください。
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◯配送には配送会社様に万全を尽くして頂いておりますが、天候等により、指定時間に遅れる場合もございます。予めご了承のうえご購入をお願い致します。
◯交通や天候事情により、万一ご指定日に届かない場合は、配送会社または弊社よりご連絡を差し上げ、返金キャンセルの対応をさせて頂きます。
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ズワイガニの食べ方
冷蔵庫で自然解凍 8～10時間し、袋のまま(ラベルをはがす)湯煎で3分でお召し上がり頂けます。解凍せず湯煎も可能ですが時間がかかります。(中火で15～20分程) ※茹でが浅いと真ん中が冷たい可能性がありますので、ご注意ください。
