木村さんだからこそ実現出来る
逸品鮮魚 |
別府湾産 天然コチ
上品な甘みと、透き通るような旨み。
漁獲量が少なく、あまり知られていない美味な高級魚。
脂が少なく上質の白身、あっさりと淡白にして繊細、そして弾力のある歯ごたえも極上。
ふぐに勝るとも劣らない食味と呼ばれるほどで、主に料亭などで扱われている。
きむら政歳商店 木村さんのこだわり
本当にいいものだけを、適正な価格で。
30年以上、ミシュラン星付きの高級料亭に直接魚を卸している「きむら政歳商店」
木村さんは、本当に良いものだけしか、また適正な価格でなければ仕入れることはせず、妥協を一切許しません。
九州･大分から品質保持を最優先に、独自の冷蔵技術を施した梱包で航空便で出荷。
今までネット販売は行わず、高級料亭にのみ卸されてきた最高品質の鮮魚を、日本酒とセットにしてご自宅までお届けいたします。
「逸品鮮魚」ミシュラン店に卸される、一点物の鮮魚をご自宅へ
事前にご登録のお客様へのみご案内する「完全登録制」の産直サービス。
1日に「数匹」しか出会えない、一点物の鮮魚が水揚げされた日に、事前に登録いただいたお客様にご連絡いたします。
