【冷蔵オプション】浜名湖活締めうなぎ白焼 ※産直セット専用オプション

Name: 【冷蔵オプション】浜名湖 活締めうなぎ白焼 ※産直セット専用オプション
Brand: 産直セット追加オプション
SKU: ebi_op_0001
Price: 11480.0 JPY
Availability: InStock

ebi_op_0001

¥11,480

表示価格は消費税(10%)が含まれています。

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うなぎ白焼2尾 11480円

うなぎ白焼3尾 15470円

うなぎ白焼5尾 23450円

数量

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産直シリーズの追加オプションでのみご購入可能です。

単品購入はご利用いただけませんので、何卒ご了承ください。地元浜松の一流うなぎ店へも卸す、脂のりの良い特大サイズの最高品質の活締めうなぎだけを厳選し、出荷日の朝に捌いて焼き上げお届けします。

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※九州エリア・青森県・秋田県・その他一部地域につきましては、火曜日・金曜日・祝日2日後のお届けが不可となります。
恐れ入りますが、該当日に以外のお届けをお選びください。

なお、万が一お届け不可日をご指定のうえでご注文をいただいた場合、本オプションはキャンセル扱いとさせていただきますので、あらかじめご了承ください。

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※金曜日お届けをご希望の場合、以下の地域では午前中指定が不可となり、
最短で14〜16時着、地域によっては18〜20時着となる場合がございます。
・東北地方の一部（岩手・宮城・山形）
・中国地方（広島・岡山・山口・島根・鳥取）
・四国（香川・愛媛・徳島・高知）

上記に該当する場合は、ご注文の産直セットとあわせて、
最短でお届け可能な時間帯へ変更させていただきます。あらかじめご了承ください。

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● お届け内容

浜名湖産活締め特選うなぎ白焼特大約135g（信州安曇野産おろし本わさび、蒲焼用タレ付き）

2尾 ¥11,480 / 3尾¥15,470 / 5尾 ¥23,450

● お届け日

ご購入いただいた産直シリーズの同日のお届けとなります。

● 追加送料無料

追加送料無料でご利用いただけます。

●配送に関して

・配送:ご注文の産直セットとは別便で「ヤマトクール便」での出荷となります。

※基本的には産直セットと同日時のお届けとなりますが、遅延の可能性などもございます。何卒ご了承ください。

・北海道・沖縄・一部離島にはお届けできません。

●消費期限

・冷蔵5日（加工日含む）

産直シリーズ |
浜名湖活締め特選うなぎ白焼

発送当日にさばいて焼き上げ。地元浜松の一流店へも卸す、最高品質の活締めうなぎ。

丹精込めて育てられた、新鮮な「浜名湖産の活締めうなぎ」を、発送当日の朝にさばいて焼き上げ、「冷蔵便」発送するため、香ばしさ・脂のり・食感が、一般的な冷凍うなぎとまったく異なります。

鮮度と旨みが凝縮された、ふっくら絶品のうなぎ白焼を、うなぎにぴったり合う日本酒と共にお愉しみください。

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食生産パートナー |
浜松「海老仙」

創業100年余の老舗生産者が直接届ける、浜名湖の特選うなぎ。

大正11年創業「海老仙」が、浜名湖の最高品質の活締めうなぎの中から、脂のりの良い特大サイズのうなぎだけを目利きした「特選うなぎ」です。

地元浜松・浜名湖地区で捕れたシラスうなぎを、ストレスを与えないよう自然環境にできるだけ近い形で育てています。海老仙の立場（たてば）で、ミネラル豊富なたっぷりの地下水にさらすことで身が引き締まり、肉厚で柔らかな長白焼きに仕上がります。

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Customer Comments |
お客様のお声

「届いた日にさっそく父からほろ酔いの上機嫌で電話がありました。最高の晩酌ができたようです。体調に少し難ありの父に白焼というのが選べて良かったです。お酒のサイズも良かったです。」

「日本酒が凄く美味しかったと、とても喜んで貰えました。」

「美味しかったのはもちろんですが、より美味しく食べるためのレシピがあったのが良かったです。」

「うなぎはやわらかくて、かつ味がしっかりしていて、今まで食したうなぎの中で一番美味しかったです。白焼きとタレをつけて2度楽しみました。肝も苦味が良かったです。」

「友人に勧められて海老仙の白焼を食べてみたところ、骨も気にならず食べれるようになりました。今では大好物です。」

「とても香りがよく、中はふっくら、本当に美味しい。」

「わさびと少量のお塩でいただきました。日本酒と相性抜群でした。」

「半分は白焼で、半分はタレで楽しみました。」

「付属のタレも美味しく、残ったタレは魚の煮つけや焼鶏のタレに使って美味しく頂いています。」

最高品質の活締めうなぎと、
贅沢日本酒マリアージュ。

なぜ蒲焼ではなく白焼？

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理由① 日本酒に合うのは、断然白焼！

白焼にワサビと塩の組み合わせは、日本酒の肴に最高です。

理由② 付属の蒲焼のタレで、二度楽しめる

付属の蒲焼のタレを使えば、蒲焼で二度楽しめます。

美味しい食べ方

「わさびと塩」または「わさび醤油」で

「わさびと塩」のシンプルな味付けは、美味しい白焼ならではの贅沢な愉しみ方です。

付属のタレで簡単に蒲焼が完成

付属のタレを使えば、美味しい蒲焼も愉しめます。

出汁やお茶をかけて愉しむうな茶漬け

海苔やわさびを添えて、アツアツの出汁をかければ、〆のうな茶漬けが完成です。

海老仙の活締め（かつじめ）うなぎが美味しい理由

ポイント① 人も食べられる安全安心の餌作り

美味しいうなぎを育てるため、スケトウダラの粉や魚油などを練った、人も食べられる安全安心の餌作りを行っています。

ポイント② ミネラル豊富な地下水で身を引き締め、臭みをなくす

出荷前に、うなぎを生きたまま2～3日間、ミネラル豊富な地下水にたっぷりさらす活締めを行っております。ここまで丁寧に下処理を行う会社様はほとんどなく、この工程により特有の臭みがほとんどなくなり、身が引き締まります。この品質に自信があるため、海老仙様では、蒲焼より白焼をおすすめしております。身が引き締まり、肉厚で柔らかな身に仕上がります。