幻の魚とも言われる、超高級魚「天然本クエ」を、刺身盛りで。
脂と旨味がのる天然クエは、大きくなればなるほど味わいが深くなります。
透明感がある美しい身は、大型になるほど脂がのり、口に入れると、フワーっと広がる甘味と上品な余韻が広がります。

脂と旨味がのる天然クエは、大きくなればなるほど味わいが深くなります。
透明感がある美しい身は、大型になるほど脂がのり、口に入れると、フワーっと広がる甘味と上品な余韻が広がります。
九州産の天然本クエは、市場にほとんど出回らない希少魚。20キロを超える個体は特に希少で、1匹20万円以上で取引されることもあります。
通常は一匹丸ごと料亭行きの特大クエを、今回特別に、ご自宅向け刺身盛りでご用意してお届けします。
薬味付き、お刺身盛りでお届けしますので、届いてすぐにお召し上がりいただけます。
幼少期から父親と一緒に早朝2時の地元市場へ行き、地元の新鮮な魚に触れていたという、店主の木村幸蔵さん。良い魚を届け「有難う」の一言をもらうことが生きがいと話します。並々ならぬ魚へのこだわりと高い品質が、料理人の間で口コミで広がり、今では県内県外問わず、全国80店舗の一流店(うち殆どがミシュラン星付き)に、直接魚を卸しています。
「ここの魚は間違いない」と料理人の間で口コミだけで広がり、今では、全国約80店舗の限られた料亭や寿司屋に、魚を直接卸しています。信頼できる店にしか卸さず、これまでWEBで販売したことは一切ありません。
「送料はかかりますか?」
22,000円以上の場合は、クール便送料無料です。
「ギフト対応は可能ですか?」
熨斗を無料でご用意しております。購入画面でご選択ください。
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「冷蔵温度帯」の「日通便」で届きます。到着後は冷蔵庫で保管ください。
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金額のわかる納品書や請求書は同封はしておりませんのでご安心くださいませ。
E-mail: support@welovesake.com
TEL: 050-6865-0240 FAX: 03-6869-4543
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