産直シリーズ 【福井】越前産ズワイガニ甲羅盛り×日本酒KAMOGATAセット 生冷蔵【2026年度ご予約開始】

冬の王様「越前がに」。大ぶりのカニ身と濃厚なカニ味噌を堪能。

冬の日本海で、越前沖など限られた漁場で水揚げされる雄のズワイガニにのみ許された呼称—それが「越前がに」です。

荒海の複雑な海流と地形が育んだ、ぎっしり詰まった肉厚で甘みの強い脚の身と、とろり濃厚なカニ味噌は、まさに冬の味覚の王者として高い評価を受けています。

一度も冷凍していない“朝獲れ・生冷蔵”でお届けできるのは、シーズン中わずか22日間のみ。この特別な鮮度体験が叶う年に一度の機会を、どうぞお見逃しなくご利用ください。

カニをむく手間なし。届いてすぐに“至福の一杯”。

カニは殻を剥くのがとても大変ですが、当セットでは、朝獲れの新鮮な香箱がにを、職人が丁寧に身をほぐした甲羅盛りの「冷蔵便」でお届けします。

開けた瞬間に香る磯の香り、冷蔵庫から出してすぐに、そのまま日本酒と一緒に楽しめる“完成された一皿”です。

カニの甘みを引き立てる、ぴったり合う「日本酒」と共に。

今回のセットに合わせるのは、しっとりとした甘みと繊細な酸を持つ、少量生産の純米大吟醸・無濾過生原酒。

身入り抜群の甘い蟹身と、とろりと濃厚なカニ味噌が重なり合った、極上の旨みと余韻を美しくまとめてくれる一本です。

カニをむく手間なし。甲羅盛りで届いてすぐに“至福の一杯”。

カニの硬い殻を剥くのはとても大変ですが、当セットでは、朝獲れの新鮮なカニを、職人が丁寧に身をほぐした甲羅盛りの「冷蔵便」でお届けします。

開けた瞬間に香る磯の香り、冷蔵庫から出してすぐに、そのまま日本酒と一緒に楽しめる“完成された一皿”です。

冬の王様越前がにの甘みを引き立てる、ぴったり合う日本酒と共に。

越前がにとセットで届くのは、しっとりとした甘みと繊細な酸を持つ、少量生産の純米大吟醸・無濾過生原酒。

身入り抜群の甘い蟹身と、とろり濃厚なカニ味噌が重なり合う極上の旨みと余韻を美しくまとめてくれる一本です。

オーガニック認証3大スタンダードを日本で最初に取得。自社田んぼで育む、究極の山田錦仕込み。

当酒蔵は、岡山県杜氏自醸清酒品評会において30年連続で優等賞を受賞。

さらに、自社での酒米作りを開始し、オーガニック認証の3大スタンダードを日本で最初に取得するなど、その実績は国内外で高く評価されています。

自社栽培の山田錦から生まれる芳醇な味わいには、蔵人の情熱と技術が息づいています。