能登地震復興支援品 ズワイガニ2杯(甲羅盛りor 生丸ごと)× NOTOセット 冷蔵 ※能登地震寄付金対象

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通常のお値段 ¥26,000
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表示価格は消費税(10%)が含まれています。

しずく会員になると5%OFFで購入できてお得です(¥24,700)


カニの仕立てをお選びください 【到着日は発送翌日・九州東北など一部エリアは翌々日の到着】

 

【ご購入締切】2/19月曜朝9時※発送可能上限に達し次第、早めに締め切らせていただく場合がございます。 

昨年、能登の下平鮮魚店様ご協力のもと「ズワイガニ甲羅盛り×日本酒セット」で販売し、大変ご好評いただいた商品ですが、今年は、能登地震の影響で断水が続いており、甲羅盛りに仕立てての提供が困難な状況でした。

そんな中、日頃より弊社の日本酒をお取り扱いいただいている料理人様から「ぜひお店で協力したい」という有難いお申し出をいただきました。

そのため、今回は「①茹でて甲羅盛り」「②生のまま丸ごと」いずれかご希望の仕立てをお選びいただけます。

対応できる数量に限りがあるのですが、今できることから一歩ずつ下平鮮魚店様と前に進んでおります。できる限りお客様がご満足いただける様お届けいたしますので、ご支援いただければ幸いです。

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甲羅盛りのお届けについて

神奈川県横浜市の、日本料理店「旬彩料理 晶」店主 中山晶様にご協力いただき、ご希望のお客様には「茹でた甲羅盛り」の状態にしてお届けいたします。そのため、甲羅盛りの場合は「プラス1日あとの発送」となっております。(食品衛生責任者 /中山晶 /魚介類販売業免許、そうざい製造業免許取得済)

ズワイガニの仕入れについて

県内のカニ漁師さんで漁に出られている方が少ないため、石川県外のカニになることもございます。能登の下平鮮魚店様が、能登の市場で仕入れるカニですので、 少しずつ営業を再開していきたいという下平様と能登地域の支援につながることをご理解いただいたうえで、ご購入を検討ください。

価格について

下平様がいつもの市場と異なり、遠方まで出向いて仕入れています。また甲羅盛りについては、神奈川県へ一度送り、調理をしてからの出荷となります。昨年の販売価格に比べると高くなりますことをご理解のほどお願いいたします。

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お届け内容

◯ ズワイガニ2杯+NOTO 純米大吟醸 無濾過生原酒(720ml)1本

(いずれかご選択ください)

① 茹でて甲羅盛り【2/15 (木) 発送】26,000円

② 生のまま丸ごと【2/14 (水) 発送】22,000円

到着日は発送翌日・九州東北など一部エリアは翌々日の到着

※ ズワイガニの消費期限: 2/17 (土)

※ 生のまま長く保管すると黒変することがございます。品質には問題ございません。

※海のしけなど天候により水揚げがなかった場合は、誠に勝手ながらこちらでキャンセル処理致します。

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当商品に関わる連携パートナー

酒蔵「数馬酒造」数馬 嘉一郎さん(能登町宇出津

鮮魚「下平鮮魚店」下平 真澄さん(能登町宇出津

酒米「夢うらら」裏 貴大さん(羽咋郡志賀町)

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※ご購入の際のご注意※

いまだ、魚の仕入れや物流が不安定な部分があり、遅延等によりお届けができない場合がございますので、あらかじめご了承ください。

・「カニ」と「日本酒」は【別便】でのお届けとなります。そのため、同じ日時に届かないこともございます。何卒ご了承ください。

・配送は「佐川急便クール便」「クロネコヤマトクール便」いずれかとなります。九州や東北など一部地域は「翌々日到着」となります。北海道・沖縄にはお届けできません。

・時間指定は、今回についてはお受けできませんので何卒ご了承ください。発送完了後、メールにて追跡番号をお知らせいたします。

・1月1日の令和6年能登半島地震の影響でお客様に十分なサービスを提供できない状態が続き申し訳ございません。できる限りお客様がご満足いただける様お届けいたします(下平鮮魚店 店主 下平真澄)。

お届けイメージ

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①茹でて甲羅盛り 26,000円

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②生のまま丸ごと 22,000円

生産者様からのメッセージ

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鮮魚「下平鮮魚店」下平 真澄さん

「震災直後よりたくさんの方から温かいメッセージをいただいております。ありがとうございます。メッセージを読むたびに力になります。

震災が起き、今まで通りの魚屋の営業が出来なくなってしまいました。魚屋はまだ断水しています。この状況で能登の魚をたくさんの方に食べてもらうためにはどうしたらいいか毎日考えています。

能登町の出られる漁師さんは漁へ出て頑張っています!私達はその魚をたくさんの方に食べてもらうための魚屋で、こんなときだからこそもっと能登の魚を食べてほしい!能登のみんなが頑張っとると感じてほしい!そんな思いでやる気満々です。」

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酒蔵「数馬酒造」数馬 嘉一郎さん

「本来であれば、酒蔵は活気に満ち溢れ、酒造りの最盛期を迎えているはずでした。150年来、蒸米のない冬は一度もありません。静かな冷蔵庫内で割れた酒瓶を手に取った時、込み上げてくる感情を表す言葉が見つかりませんでした。

能登半島地震で失ったものや出来なくなったことは確かに多くあります。ですが、残されたもの、出来ることに目を向けていきたいと思います。

震災後、本当にたくさんの方からの温かいお心寄せをいただき、大きな励ましをいただきました。「能登を醸す」は、私たちが大切にしている経営理念です。一同心を合わせ互いに手を取り合い、この能登の地を必ず復興させていきます。能登の米、能登の水で醸す能登日本酒が、皆様のお心を和らげ励ますことを願っています。」

Partners |
食生産パートナー 下平鮮魚店(能登町)

石川 下平鮮魚店 したひら鮮魚店 数馬酒造 日本酒 お刺身 通販 鮮魚 能登 NOTO 純米大吟醸

創業105年、天皇陛下への献上品にも選ばれた、能登で最も古い老舗鮮魚店。

数馬酒造から徒歩圏内、創業105年、能登で最も古い老舗鮮魚店「したひら鮮魚店」が全面協力。当店が送った能登寒ぶりは天皇陛下への献上品にも選ばれたことも。東京、名古屋、京都など職人が握る高級鮨店にも魚を卸しています。

Partners |
醸造パートナー 数馬酒造(能登町)

石川 下平鮮魚店 したひら鮮魚店 数馬酒造 日本酒 お刺身 通販 鮮魚 能登 NOTO 純米大吟醸

世界最高峰の日本酒品評会「IWC」でトロフィー受賞、多くの受賞歴を誇る能登の酒蔵。

NOTOを醸造する数馬酒造は、世界最高峰の日本酒鑑評会IWCで、トップトロフィーを受賞、石川県を代表する老舗酒蔵。全国トップレベルの超軟水と地元の特別栽培米で、能登の味わいを追求しています。

Origin |
産地のご紹介

石川 能登 NOTO

日本初の「世界農業遺産」に認定され、豊かな自然に恵まれた能登半島。昔ながらの漁師町で、寒ブリやノドグロなど、季節毎に新鮮な海の幸を楽しむことができます。

世界有数の港町。暖水性から寒水性まで、一年を通して多種多様な魚が水揚げされます。

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脂がのった「能登の天然寒ぶり」が冬の名物。

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12月から1月のごく僅かな時期に水揚げされ、高値で取引されます。

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数馬酒造の皆さん。左から6人目の方が蔵元の数馬さんです。

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蔵の目の前に日本海が広がります。

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Partners |
生産・醸造パートナー

米生産者 裏 貴大

数馬酒造の数馬さんとは、高校の同級生。今では、契約農家という信頼されるパートナーとして、石川県志賀町で、特別栽培で作る安心安全な酒米を届けています。

醸造責任者 栗間 康弘

自然や生物と触れ合うことが大好きという栗間さん。中学校の探検部で、顧問の先生が東京農大出身だったことから、同学校へ進学。生物と密接に関わり合う日本酒醸造学の奥深さに魅了され、酒造りの道へ。

パートナー酒蔵 数馬酒造

名水あるところに名酒あり。数馬酒造の仕込み水は、能登の山間部から汲みあげる全国トップレベルの超軟水。能登の水と米、食文化に支えられ、能登らしさを追求しています。

お届けする日本酒 |
NOTO 純米大吟醸 無濾過生原酒

能登の風雲児。
海風と、ジューシーな辛口。

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旨みを感じさせる豊麗なメロンの香り、口当たりは甘くなめらかに入り込み、すぐにコクのある旨みを感じます。その後、すっきりとした酸が追いかけるように立ち上がります。旨みと酸味が合わさり、ジューシーな印象を構成。

  • 味わい : 芳醇・辛口
  • 香り: メロン、バナナ、ヨーグルト、笹の葉
  • 印象 : コク旨、ジューシー、ドライ
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困った時は…

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ご不明点はお気軽にお問い合わせください。

E-mail: support@welovesake.com
電話番号: 050-3188-8791 FAX: 03-6869-4543
営業時間:平日 09:00-18:00

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